腌制的红香椿怎么做好吃?——红香椿产地——韵竹

2020-10-08  来自: 临朐县韵竹红香椿种植专业合作社 浏览次数:4

        大家可以把腌制好的红香椿切成碎末的样子放入碗中,再取几个鸡蛋磕开倒入碗内,然后用筷子调匀后备用,在锅中放油,加热后把蛋液和香椿末倒入进去,大火翻炒,等鸡蛋和香椿末成为块状时就可能出锅,好吃好看的香椿芽炒鸡蛋就做好的。

        大部分人在腌制红香椿时,是整个嫩芽一起腌制的,在腌制好后可以炸制成香椿鱼食用。香椿鱼做法简单,只要把适量的面粉中加入两个鸡蛋,然后再加水调成糊状,把红香椿在里面醮一下以后放入油锅中炸制就可以。

        临朐县韵竹红香椿种植专业合作社位于临朐县寺头镇,主要经营红香椿,红香椿是临朐县寺头镇的产品,具有多年的种植历史,由于寺头镇的地理环境和气候因素,红香椿发芽早、上市早,具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口的特色,是深受人们青睐的美味佳蔬。

  寺头镇地处山区,红香椿资源丰富,生长于封闭半封闭山拗沟峪的居多;植被丰富,空气清新,无工业和生活污染。

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临朐县韵竹红香椿种植专业合作社

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